C'est à Nasbinals, dans la région de l'Aubrac, en Lozère, que ce situe le restaurant de la famille Gabrillargues. L'air y est si pur que les appétits sont sollicités en permanence (aligot, grillades de boeuf, saucisses de pays). Une ambiance chaleureuse et conviviale vous attend, dans un cadre feutré. Une halte incontournable pour tous ainsi que pour les pèlerins de st Jacques de Compostelle.