Lieu de mixité sociale, Les Séjours Bastide sont appréciés pour leur convivialité et leur cuisine de terroir. Parmi les trois hôtels qui vous accueillent à Nasbinals, celui de La Route d'Argent -situé au coeur du village- est le point de rencontre privilégié entre vacanciers et autochtones. Son restaurant vous fera découvrir toutes les spécialités locales : Aligot, Boeuf de l'Aubrac, Charcuterie de Pays, etc.